DIY種地瓜葉 不愁沒菜吃

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DIY種地瓜葉. 不愁沒菜吃的新聞.

小牛妹真的身有同感喔!

地花葉不僅營養價值高. 而且易種好照顧~

 

地瓜葉營養價值:

地瓜葉富含維生素A、葉綠素、鈣等多種營養及高纖維，

高含量的維生素A可維持頭髮、皮膚、呼吸道及

消化道等部位的上皮組織健康，

並保護視力。

可降低膽固醇、防治高血壓、退肝火、利尿等功效，

是很好的抗氧化物。

 

地瓜葉很容易扦插存活,

趁新鮮時將大葉子和細莖剪掉，

選擇較粗的莖 3-5葉節斜剪成一段.

 

選擇在葉節處已有微小嫩葉冒出的更佳，

因為今後它生長時會有多個生長點。

有時一邊採收一邊扦插,

有時則先插在水中,

收集幾天後再一起種~

兩個莖節泡在水裡，

他們會長出白色的根喔~

 

地瓜葉剛被剪頭髮後的拙樣~

 

不用幾天就可美美的呦~

 

利用果樹旁的空位隨手插枝的地瓜葉,

很容易與大家打成一片.

 

 綠意盎然. 活力滿滿~

 

還會與隔壁盆的地瓜葉連成一氣~

 

我家的地瓜葉非常細嫩好吃,

鄰居們會忍不住來要求分享.

採收時保留地瓜葉的3個莖節左右,

她又會繼續冒出新芽。

採收幾次後會略施自製有機肥.

將採收的地瓜葉繼續培植出新株，

讓其生生不息~

種幾盆的地瓜葉就可滿足好幾家子的需求,

是不是很讚?

 

轉貼摘錄新聞:

DIY種地瓜葉　不愁沒菜吃

2011/07/04 17:21:00

（中央社記者劉嘉泰花蓮縣4 日電）每次颱風來襲前後，不僅蔬菜價格暴漲，甚至有錢都買不到蔬菜，花蓮農改場建議民眾，不妨在家DIY 種植健康營養的地瓜葉備用，就不必擔心颱風季節吃不到新鮮的蔬菜。

地瓜葉是台灣早期農村常見的鄉土蔬菜，不過，現在已成為備受民眾喜愛的健康蔬菜，花蓮農改場建議民眾，可以在家中DIY 種植地瓜葉，因應颱風季節蔬菜短缺的困擾。

花蓮農改場指出，亞洲蔬菜研究中心把地瓜葉列為10大抗氧化蔬菜之一，且地瓜葉富含維生素A、B2、C及礦物質、蛋白質和高纖維素，可促進人體腸胃蠕動、幫助消化，是健康養生的蔬菜。

台灣一年四季都可生產地瓜葉，尤其在高溫多雨的夏季生長更快，颱風來襲時，葉菜類蔬菜容易受損，供貨量經常出現短缺現象，而地瓜葉則是少數能維持正常生產的蔬菜作物。

花蓮農改場表示，地瓜葉很容易扦插存活，民眾可把買回家的地瓜葉枝條保留下來，以每 3至4節剪成1段插枝，去除葉片後插入盆栽土中，充分澆水放在室外陰涼處，約7至 12天後就可看到冒出新芽和長根，然後再移到光線充足的環境灌溉施肥，約 1個月就可以採收自己DIY種植的地瓜葉。

地瓜葉盆栽種植方法相當簡易，花蓮農改場建議民眾不妨試種幾盆地瓜葉，不僅平時可綠美化家中環境，在颱風季節時，也不愁沒有新鮮營養的蔬菜可吃。

http://www.cna.com.tw/ShowNews/Detail.aspx?pNewsID=201107040176&pType0=aLOC&pTypeSel=0

http://beveg.loveocean.org/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=2409&forum=17&post_id=2758#forumpost2758