歐洲議會副主席史考特先生 鼓勵世人: 少肉等於少暖化

 

歐洲議會副主席愛德華.史考特先生,

他鼓勵世人採取以植物為主的飲食.

少肉等於少暖化

 

歐洲議會副主席暨資深議員愛德華.史考特說:

「改變飲食是最關鍵的契機,

它能拯救我們的健康與金錢.」

 

環境退化的昂貴代價,

與生物多樣性的喪失,

改變飲食「將利益歐洲數百萬高地

及世界上最困難地形上生產食物的人」.

他還說

「現在又加上經濟與生物多樣性的原因.

生產肉類蛋白質所耗能量與資源

比生產同等數量的植物蛋白高十六倍.

畜牧業是沙漠化與

海洋遭受過度捕撈的主要原因.」

 

史考特先生主持的歐洲議會組織

「全球暖化與糧食政策:少肉等於少暖化」

的聽證會上,

敦促決策者要強調該重要行動.

「我們現在自己能決定,

 如何能減緩氣候變遷?

少肉等於少暖化 .」

「畜牧業它產生的溫室氣體

比運輸業的總和還多.」

 

他與保羅麥卡特尼爵士(前披頭四成員)

及帕卓理博士(聯合國跨政府氣候變遷小組主席)

簽暑聯合聲明,

呼籲現場聽眾.

各政府與世界各地

民眾遵循:少吃肉.

 

他自己也從此會議的前年聖誕節午餐後沒吃肉.

笑說:

壞膽固醇指數下降27%,

體重減輕6.5公斤.吃素很有利益~

 

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摘錄於SMTV電視台報導