活力生機沙拉霸

炎熱的天氣,

來盤清脆可口的生菜沙拉霸是再好不過的饗宴囉~

 

從頂樓現摘的生菜,

稍加調味就可變身一道美味佳餚.

略為擺飾及舖盤,

也可當宴請客人的愛心餐點.

食材與做法:

主料:

蘿蔓與美生菜各一小把. 蘋果1個. 香蕉1條.

番茄1顆. 葡萄乾半碗

蔥少許(可放可不放)

醬汁:

柳丁或柑橘汁2匙. 少許鹽.

檸檬1大匙. 冷壓橄欖油2大匙. 黑胡椒粒少許

生菜切片或用手剝小塊,

醬汁充分拌勻.

將除香蕉之外的所有食材充分混合,

灑上堅果,

最後香蕉切薄片鋪在上面就完成囉!

 

白芝麻. 核桃. 瓜子仁..任何您喜歡的堅果,

用乾鍋小火慢炒,

或用烤箱烤上色都可~

一次做一些起來,

隨時要用都方便~

 

自己種的有機蔬果清洗很方便~

10分鐘不到就可上菜囉!

 

灑入堅果吃起來不僅很香,

口感更為豐富並多層次~

 

用新鮮的柳丁汁或是柑橘汁調醬汁,

讓這道沙拉更多了股果香.

色香味具足於一身~

 

用生菜葉當小托盤上面裝著沙拉.

當客人取起一口吃下時,

頭兒頻頻點,

滿足可是全寫在臉上~

簡單易做卻美味營養,

您也素看看吧~